Palo Santo Orgánico Malbec 2024
Palo Santo Orgánico Malbec es mucho más que un vino: es una expresión consciente de nuestra manera de hacer. Nace del respeto por la tierra y del compromiso con una viticultura orgánica que prioriza el equilibrio natural, sin intervenciones innecesarias. Cada botella refleja la búsqueda de armonía entre el arte del vino, la naturaleza y el tiempo.
Elaborado con uvas orgánicas provenientes de Finca Los Durmientes, en el Valle de Uco, este Malbec 2024 se expresa con un perfil frutado intenso y nítido. En nariz aparecen frutas negras y rojas maduras —ciruelas, arándanos y un delicado toque balsámico— que se presentan de manera pura gracias a la ausencia total de contacto con madera. En boca es un vino ágil y fácil de beber, con acidez equilibrada, taninos amables y una textura redonda que invita a la siguiente copa.
Un Malbec auténtico, vibrante y honesto, que habla de su origen y de una forma de producir alineada con lo que creemos.
Ficha técnica
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Variedad: Malbec
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Añada: 2024
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Viñedos: Espaldero alto con riego por goteo, 12 años de antigüedad
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Origen: Finca Los Durmientes, Valle de Uco (1.030 msnm)
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Suelo: Franco arenoso profundo
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Vinificación: Maceración pre fermentativa de 3 a 5 días y fermentación alcohólica de 10 días. Elaborado con bajo contenido de sulfitos, bajo normas orgánicas certificadas.
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Crianza: Sin paso por madera. Crianza sobre lías finas en tanques de acero inoxidable.
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Alcohol: 14,5 %
Reconocimientos
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90 puntos – Vinous (2024)
“Intenso en nariz, con un perfil primario de moras y arándanos, con un sutil toque de hierbas balsámicas. De carácter vibrante, expresivo y definido, es una clara expresión de Malbec de Uco.”
