El Contratista Malbec 2025 forma parte de nuestras Etiquetas de Amigos: vinos que nacen de proyectos especiales, elaborados en Bodega Urqo con uvas propias del Valle de Uco.
Este Malbec expresa el carácter de viñedos de altura conducidos en espaldero alto, con riego por goteo y una antigüedad promedio de 6 años. Las uvas provienen de dos fincas del Valle de Uco: Finca El Mirador, ubicada en Los Chacayes a 1.200 msnm, con suelos aluvionales de baja fertilidad, buen drenaje y presencia de arena, piedra y depósitos calcáreos; y Finca Algarrobo, con suelos también aluvionales, abundante canto rodado recubierto de depósitos calcáreos y una altura de 1.100 msnm.
La añada estuvo marcada por condiciones desafiantes, con rendimientos menores a lo esperado y una concentración natural mayor en las uvas cosechadas. El inicio del ciclo, seco y caluroso, llevó a adelantar la cosecha para preservar frescura, calidad y expresión varietal. El resultado es un Malbec de buena acidez, tipicidad y gran equilibrio.
En bodega, las uvas se enfrían al ingresar y realizan una maceración pre fermentativa de 3 días antes del inicio de la fermentación alcohólica. Luego, una pequeña parte del vino permanece en contacto con roble francés, mientras que el resto se conserva en tanques de acero inoxidable hasta el corte final. Una vez embotellado, descansa durante 3 meses en depósitos con temperatura y humedad controlada antes de su liberación.
De color violáceo, en nariz presenta aromas florales, ciruela y moras. En boca entra de manera amable, con taninos suaves y redondos, acidez equilibrada y un perfil fresco, frutal y preciso.
Un Malbec del Valle de Uco, directo y expresivo, pensado para disfrutar en la mesa, compartir entre amigos y descubrir otra mirada sobre el origen.
Datos técnicos
Varietal: Malbec
Cosecha: 2025
Origen: Valle de Uco, Mendoza, Argentina
Viñedos: Finca El Mirador, Los Chacayes, 1.200 msnm / Finca Algarrobo, 1.100 msnm
Alcohol: 14,5%
Azúcar residual: 2,3 g/l
Acidez: 5,5 g/l
pH: 3,7
Color violáceo. Aromas florales, ciruela y moras. En boca es amable, con taninos suaves y redondos, acidez equilibrada y final fresco.
Maridaje sugerido
Ideal para acompañar carnes grilladas, pastas con salsas intensas, empanadas, quesos semiduros y comidas de estación.
El Contratista Malbec 2025: un vino de montaña, amable y expresivo, con el sello del Valle de Uco.
